川味红烧牛肉 - 赛车群,赛车群二维码【进群微信+11166630】赛车大群,赛车QQ群,极速赛车微信群推荐大全网

设为首页 加入收藏

赛车群,赛车群二维码【进群微信+11166630】赛车大群,赛车QQ群,极速赛车微信群推荐大全网

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

川味红烧牛肉

来源:恒恒美食网  01-03/2019
点击:

  用牛筋头部位的牛肉做红烧牛肉,口感特别的好,有嚼劲又香又美味,再加上用川菜的做法来做,吃的特别过瘾,好吃停不下来。

川味红烧牛肉

  材料:牛筋头部位,大蒜2头,老白干酒1勺,小云秘制豆瓣酱3勺,花椒粒,小茴香,桂皮2个,老姜一块,生抽2勺,豆蔻2个,丁香一个,草果2个,八角4个

  川味红烧牛肉的做法

  1.牛筋头部位用清水泡去血水,洗净切小块

  2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下,捞出用温水洗去浮沫

  3.生姜一块切成大片,大蒜2头剥皮备用

  4.香料:桂皮2个,八角2个,草果3个,豆蔻3个,茴香,花椒粒,丁香,

  5.锅里热油,油热后关小火加姜蒜,香料(步骤4)炒香

  6.然后开中火放入3勺小云秘制豆瓣酱爆香出红油

  7.倒入牛肉翻炒,加入2勺生抽,1勺白酒翻炒均匀后,倒入足量开水烧开撇去浮沫(切记一定是开水)

  8.转入陶瓷煲中小火炖1.5小时或压力锅里面一个蹄筋键即可

  川味红烧牛肉做法小贴士

  1.红烧牛肉的做法很多种,心急吃不了热豆腐,小火慢炖和压力锅做出来的肯定是两个味道

  小编有话说:以上就是小编教大家做的川味红烧牛肉,喜欢吃牛肉的朋友一定要试试这道美味。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 200人!马鞍山二中这所分校面向全市学区外招生

    200人!马鞍山二中

    根据市教育局文件精神 今年 马鞍山二中外国语分校初中部 计划除本学区内正常招生外 另面向

  • 又一地被国家选中!湖北总共25个!十堰有2处

    又一地被国家选中

    十堰广电网由中共十堰市委宣传部主管、十堰广播电视台主办,是十堰市新闻门户网站,全天

  • 把主题教育成果转化为推动工作的强大动力

    把主题教育成果转

    全国多个省级检察院党组召开“不忘初心、牢记使命”主题教育专题民主生活会nbsp;本报综合消

热门食谱

推荐文章